Descrizione
Alghe giapponesi Kombu molto utile nella cottura dei legumi perché li rende più morbidi e digeribili. Si presenta come un’alga lunga in strisce. Una volta ammorbidita nell’acqua aumenta di volume.
Brand
Corto
Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.
Naturale
Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
