Descrizione
Buste di preparato per creme caramel. Il prodotto è assemblato e inscatolato presso il sito LiberoMondo di Cherasco (CN). Lo zucchero di canna è prodotto da Mauritius Sugar Syndacate, l’ente che dal 1951 è il solo autorizzato a commercializzare lo zucchero prodotto a Mauritius. Le cooperative che compongono l’ente sono costituite da famiglie di agricoltori che si occupano del lavoro nei campi. La raccolta della canna da zucchero è effettuata in modo diverso a seconda degli strumenti in possesso delle diverse cooperative (completamente manuale o con l’ausilio di macchinari agricoli).
Grazie ai proventi derivanti dalla vendita dello zucchero sono stati fatti numerosi investimenti per migliorare la raccolta della canna, sono stati realizzati vivai di varietà vegetali utili a differenziare le produzioni e si sono aperte diverse opportunità per il riutilizzo degli scarti di produzione.
La confezione contiene il caramellato pronto per la guarnizione.
Brand
Corto
Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.
Equo
Bene proveniente da filiera equo solidale certificata
