caciotta
SKU: PRO465-5 Availability: not in Stock Brand:

caciotta vaccina BIO conf 500g circa

8,20

Descrizione

INGREDIENTI: latte vaccino biologico proveniente esclusivamente da allevamenti dell’altipiano Tambre-Spert-Cansiglio, sale, caglio.

CARATTERISTICHE: formaggio pressato prodotto con latte intero pastorizzato, a pasta molle a breve maturazione, circa 10 giorni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

CROSTA: quasi inesistente.

PASTA: molto morbida e leggermente occhiata, di color bianco latte, può avvicinarsi al giallo paglierino in estate ed autunno quando le vacche sono al pascolo.

SAPORE: classico gusto dei formaggi di latteria, dolce di latte

 

Prezzo al kg : 8,20

Il prezzo del prodotto, essendo a peso, può subire variazioni.

Brand

Corto

Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.

Naturale

Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
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