carciofo violetto da 290g libera terra
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carciofino violetto brindisino sott’olio BIO vaso da 290g

6,80

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Descrizione

Il carciofo violetto è caratterizzato da capolini di forma ovoidale con foglie senza spine che presentano evidenti sfumature violette. Coltivato da ottobre a fine maggio, viene raccolto manualmente recidendo il gambo a 10 cm dal capolino.

I Cuori di Carciofo Libera Terra, gustosi e leggeri, sono indicati per stuzzicanti aperitivi e raffinati antipasti, da soli o per ricche insalate.

Libera Terra è l’anima agricola delle cooperative che, sotto il segno dell’associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi.

INGREDIENTI: Carciofi 60%, olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva 4%, prezzemolo, aglio, aceto di vino, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

Brand

Corto

Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.

Naturale

Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)

Sociale

Bene prodotto da cooperative sociali, da comunità terapeutiche, da economie carcerarie, da cooperative operanti su terreni confiscati alle mafie.
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