cipolla fr
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Cipolla fresca- circa 500g – origine Saccolongo

1,25

Produttore:

Descrizione

Ingrediente basilare di ogni ricetta:

Il sapore piccante delle cipolle crude può essere forte come quello dell’aglio! Quando è stagione opta per le cipolle fresche, più ricche di vitamine (in particolare di vitamina C) e minerali rispetto alle cipolle conservate. I bulbi vengono solitamente cotti insieme a burro o olio d’oliva nella realizzazione di soffritti destinati a numerosi condimenti, oppure impiegati per insaporire numerose ricette con insalata, nella preparazione di un delizioso hamburger o per arricchire di gusto una frittata, infine come contorno da abbinare ad una bistecca.

Una volta cotte, le cipolle sviluppano il sapore dolce e aromatico che noi adoriamo. Aggiungendo alle cipolle dei chiodi di garofano in un brodo di carne, si può ottenere ad esempio un ottimo stufato; se preferite cimentarvi nella preparazione di una ricetta originale consigliamo una cremosa marmellata di cipolle ideale per accompagnare formaggi (soprattutto quelli più stagionati) e vari tipi di carne (prediligendo quelle più saporite, come il maiale o la selvaggina).

Prezzo al kg: 2,50

Prodotto di stagione.

Disponibile nelle varietà “Rosso” e “Bianco”.

 

Brand

Corto

Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.

Naturale

Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
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