farina integrale di mais maranello BIO conf 0,5kg

2,10

Produttore:
COD: FARPOLC Categorie: ,

Descrizione

Con la farina del Mais Maranello si ottiene una polenta morbida e saporita, accompagnabile a una varietà di altri piatti.

200 g di farina 7/8 g dì sale per litro d’acqua.

Preparazione: mettere sul fuoco l’acqua, possibilmente su un recipiente di rame; poco prima di bollire, salare e lasciare cadere a pioggia la farina, mescolando energicamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Continuare la cottura per circa 40 45 minuti, a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto. Versarla su un tagliere di legno e lasciarla raffreddare.

Le pannocchie di Marano, all’origine ed in annate normali, sono piccole, allungate, poco ingrossate alla base,quasi cilindriche.”

Brand

Corto

Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.

Naturale

Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)