lenticchie libera
SKU: LE400 Availability: not in Stock

lenticchie BIO conf da 400g

3,35

Produttore:

Descrizione

Le pregiate Lenticchie biologiche Libera Terra vengono accuratamente selezionate per mantenere inalterato lo straordinario gusto delle granelle provenienti da coltivazioni biologiche.

Coltivate con metodo biologico certificato e in rotazione con grano duro, ortive, foraggere, sono diserbate esclusivamente con mezzi meccanici senza l’utilizzo di alcuna sostanza di sintesi e senza il ricorso all’irrigazione di supporto. Seminate in dicembre-gennaio, la raccolta avviene a luglio, cui segue una lenta essicazione all’aria per favorirne una conservazione naturale.

Grazie alle particolari proprietà di queste terre, adatte alla coltivazione dei legumi per la giacitura e le caratteristiche pedologiche dei suoli, le Lenticchie Biologiche Libera Terra hanno un alto contenuto di ferro e sali minerali e sono caratterizzate da una pezzatura piccola, morbida e fragrante nel gusto. Indicate nella dieta mediterranea grazie all’alto contenuto proteico, oltre che per la totale assenza di colesterolo.

Confezionate in atmosfera protettiva, pezzatura e tenerezza le rendono ideali per la cottura in zuppe e minestre, conservandone le proprietà nutrizionali.

Libera Terra è l’anima agricola delle cooperative che, sotto il segno dell’associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi.

Brand

Corto

Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.

Naturale

Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)

Sociale

Bene prodotto da cooperative sociali, da comunità terapeutiche, da economie carcerarie, da cooperative operanti su terreni confiscati alle mafie.