pasta bianca BIO di grano duro tr bronzo 500g spaghetti

1,40

Produttore:
COD: IS004 Categorie: , Tag:

Descrizione

La pasta di semola di grano duro, come gli spaghetti di semola, è prodotta con una miscela di grani scelta con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre gli spaghetti di semola, sono coltivati direttamente all’interno della filiera Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone.

Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti negli spaghetti di semola di grano duro.

Brand

Corto

Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.

Naturale

Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)