pasta di mais BIO – senza glutine – conf da 500g fusilli

3,10

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Descrizione

I fusilli di mais senza glutine sono ottenuti attraverso l’impasto, l’estrusione e l’essicazione di farina di mais e acqua. La trafilatura al bronzo e l’utilizzo di farine biologiche esclusivamente di origine italiana garantiscono ai celiaci un prodotto sicuro, da portare in tavola senza rinunciare al piacere della tradizione italiana.

Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti nei fusilli di mais.