peperoneverde
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Peperoni Gialli e Verde – circa 500g – origine Puglia

1,90

Produttore:

Descrizione

Valore Alimentare

I peperoni contengono un’alta percentuale di vitamina C, quelli verdi ne contengono il doppio delle arance. Sono una buona fonte di flavonoidi, di vitamina A, di vitamina E e di vitamina PP; contengono inoltre acidi organici e sali minerali come potassio, rame, fosforo, zolfo, ferro.

Usi Consigliati

Per trarre beneficio da tutte le sue qualità, l’ideale sarebbe consumare il peperone crudo e appena raccolto, ad esempio in pinzimonio. Contrariamente a quanto molti credono è proprio crudo che questo ortaggio risulta più digeribile. Cotto, invece, risulterà più leggero se privato della pellicina esterna. La polpa viene utilizzata per preparare maschere idratanti e nutrienti per la pelle.

Rispetto agli altri due fratelli, viene raccolto in anticipo e mantiene un gusto più acidulo e pungente. Buono nella peperonata ma anche nelle insalate.

Prezzo al Kg: 3,80

Il prezzo del prodotto, essendo a peso, può subire delle variazioni.

Brand

Naturale

Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
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