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scamorza
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Scamorza affumicata di bufala campana BIO – 250g circa

6,60

Produttore:

Descrizione

La Scamorza di Latte di Bufala Libera Terra viene prodotta nel caseificio gestito dalla cooperativa sociale Le Terre di Don Peppe Diana Libera Terra esclusivamente a mano. Dal sapore fresco e delicatamente sapido ha una consistenza morbida e corposa.

Dedicata a Don Peppe Diana, il sacerdote ucciso nella sua chiesa il 19 marzo 1994 a Casal di Principe, per non aver mai chinato la testa contro la violenza e l’arroganza della camorra.

Il prezzo del prodotto, essendo a peso, può subire delle variazioni.

Brand

Corto

Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.

Naturale

Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)

Sociale

Bene prodotto da cooperative sociali, da comunità terapeutiche, da economie carcerarie, da cooperative operanti su terreni confiscati alle mafie.

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