Descrizione
Ingredienti
sumac*(Rhus coriaria L.) frutti essiccati
Caratteristiche prodotto
Ottenuto essiccando e triturando i frutti della Rhus coriaria L., conosciuta anche come somacco siciliano, il
sumac è una spezia dal sapore acidulo, simile al succo di limone, quasi sconosciuta in occidente ma
particolarmente usata nella cucina mediorientale. Generalmente utilizzata per insaporire pesce e condire
insalate, il sumac è ideale anche in abbinamento a lenticchie, pollo, cipolle e salse di yogurt.
Brand
Corto
Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.
Equo
Bene proveniente da filiera equo solidale certificata
Naturale
Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
