Descrizione
Il latte arriva nel laboratorio aziendale dove è pastorizzato, concentrato e raffreddato a 40°C. Vengono inoculati i fermenti Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus. Durante la fase di fermentazione il latte si trasforma in yogurt, reso cremoso unicamente dal processo di concentrazione.
Brand
Naturale
Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
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