Descrizione
Riconoscibilissima grazie alla sua forma allungata che la rende per l’appunto simile a un violino, la sua lunghezza si aggira tra i 20 e 35 cm, mentre il suo peso si attesta tra i 2 e i 4 kg. Frutto tipicamente autunnale entra nei menù di stagione con grande facilità grazie alla versatilità della sua polpa.
La zucca è ricca di caroteni dalle proprietà antiossidanti e anti infiammatorie. Contiene calcio, potassio, sodio, magnesio, fosforo e vitamina E. Inoltre, ha proprietà diuretiche e calmanti e un alto numero di fibre che aiutano a riequilibrare la flora intestinale.
Prezzo al kg: 1,40
Brand
Corto
Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.
