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Olive nere denocciolate – conf 280g-160g sgocciolato

3,30

Produttore:

Descrizione

Le olive nere denocciolate Biorganica Nuova vengono conservate semplicemente in acqua e sale, per far risaltare il sapore delle coltivazioni biologiche pugliesi. In particolare, la varietà di olive Peranzana è quella che ha evidenziato le migliori caratteristiche merceologiche per l’elaborazione di olive nere. Infatti, la dotazione di zuccheri naturali nel corpo dell’oliva risulta piuttosto bassa, circa allo 2,5%, e, pertanto, la raccolta tra novembre e dicembre ne migliora il colore della polpa e ne favorisce l’abbassamento di principi amari, rendendola un ottimo antipasto dal gusto dolcemente amarognolo e dal gusto saporito.

Brand

Naturale

Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
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