semola rimacinata
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semola rimacinata di grano duro BIO conf 500g

1,60

Produttore:

Descrizione

La semola di rimacinato, grazie alla sua granulometria, è particolarmente vocata per la produzione di pane e pizza fatte in casa.

Il grano duro viene coltivato con esclusiva concimazione organica e in rotazione con leguminose, ortive e foraggere. È diserbato con mezzi meccanici, senza l’utilizzo di alcuna sostanza di sintesi.

l grano duro viene macinato a basse temperature, preservandone le caratteristiche organolettiche e il gusto straordinario.

Libera Terra è l’anima agricola delle cooperative che, sotto il segno dell’associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi.

Brand

Corto

Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.

Naturale

Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)

Sociale

Bene prodotto da cooperative sociali, da comunità terapeutiche, da economie carcerarie, da cooperative operanti su terreni confiscati alle mafie.
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