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Descrizione
La Scamorza di Latte di Bufala Libera Terra viene prodotta nel caseificio gestito dalla cooperativa sociale “Le Terre di Don Peppe Diana – Libera Terra” esclusivamente a mano. Dal sapore fresco e delicatamente sapido ha una consistenza morbida e corposa.
Dedicata a Don Peppe Diana, il sacerdote ucciso nella sua chiesa il 19 marzo 1994 a Casal di Principe, per non aver mai chinato la testa contro la violenza e l?arroganza della camorra.
Il prezzo del prodotto, essendo a peso, pu? subire delle variazioni.
Brand
Corto
Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.
Naturale
Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
Sociale
Bene prodotto da cooperative sociali, da comunità terapeutiche, da economie carcerarie, da cooperative operanti su terreni confiscati alle mafie.
