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Descrizione
Formaggio a pasta dura cotta a lenta maturazione. Peso dai 24 ai 40 Kg. Maturazione 12 – 18 mesi.
INGREDIENTI: LATTE vaccino, sale marino, coagulante microbico.
* ingrediente biologico – Agricoltura Italia
ALLERGENI PRESENTI: latte e derivati.
CONSERVAZIONE: forme intere 15 °C – porzioni sottovuoto 5-7 °C
CONTROLLOIT BIO 009 CU 83
STABILIMENTOIT 05/306 CE
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Brand
Corto
Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.
Naturale
Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
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